KI im Betrieb
GastroPower × OCUMENTIS
KI-Augen für Ihren Betrieb.
Rechtssicher eingeführt.
Ihre Kameras hängen schon. OCUMENTIS macht daraus einen Assistenten für Service, Auslastung und Abläufe – und wir führen ihn so ein, dass Datenschutz und Mitarbeitende von Anfang an mit im Boot sind.
Was das bringt
Was Ihre Kameras Ihnen heute nicht erzählen
Stoßzeiten kommen sehen
Gezielter Personaleinsatz in Echtzeit: Sie sehen, wo sich der Betrieb füllt, bevor der Service ins Rudern kommt – und teilen Ihre Leute dort ein, wo die Gäste gerade sind.
Abläufe schwarz auf weiß
Transparenz über die echten Abläufe: Wo entsteht Wartezeit, wo bleibt ein Tisch zu lange stehen, wo läuft es rund? Nicht gefühlt, sondern gemessen.
Entscheiden statt probieren
Soll-Ist-Abgleiche und Planspiele auf Basis pseudonymisierter Daten – Sie testen Änderungen am Modell, bevor Sie sie im laufenden Betrieb riskieren.
Der Weg
So führen wir OCUMENTIS bei Ihnen ein
Potenzial-Check vor Ort
30–45 Minuten in Ihrem Betrieb: Wir schauen uns Kameras, Abläufe und Engpässe an und sagen Ihnen ehrlich, ob sich der Einsatz für Sie rechnet – und wo nicht.
Datenschutz-Fahrplan
Bevor Technik installiert wird, klären wir die Rechtsfragen: Information der Mitarbeitenden, saubere Dokumentation, Prüfung gemeinsam mit einem externen Datenschutz-Experten.
Pilotbetrieb und Auswertung
Wir starten in einem abgegrenzten Bereich, messen einige Wochen mit und setzen uns dann mit Ihnen an die Zahlen. Erst danach entscheiden Sie über den Vollbetrieb.
Die Rechtsfrage zuerst
„Darf ich das überhaupt – mit meinen Leuten, mit meinen Gästen?“
Die wichtigste Frage stellen Sie sich zu Recht als erste. Kamera-KI im Betrieb geht nur mit sauberem Datenschutz – sonst gefährdet sie mehr, als sie bringt. Genau deshalb beginnt bei uns jede Einführung mit dem Rechts-Fahrplan, nicht mit der Technik. OCUMENTIS ist auf diesen Weg ausgelegt: compliant by design, entwickelt und betrieben in der Schweiz, mit den Mitarbeitenden im Mittelpunkt – sie tragen das System im Alltag.
Kostenlose Checkliste
Ist Kamera-KI in Ihrem Betrieb erlaubt?
Der Rechts-Check für Bayern beantwortet es Ihnen in wenigen Minuten:
- Was bei Kamera und KI erlaubt ist – und was nicht
- Welche Punkte Sie vor der Einführung klären müssen
- Wie Sie Ihr Team von Anfang an richtig mitnehmen
Kommt sofort per E-Mail. Keine Weitergabe Ihrer Daten, Abmeldung jederzeit mit einem Klick.
Aus der Beratungspraxis von GastroPower, München.
Wer dahinter steht
Eingeführt von jemandem, der Gastronomie kann – nicht nur Software
GastroPower berät Gastronomen in München und Bayern zu Genehmigungen, Behördenwegen und den gesetzlichen Spielregeln des Gastgewerbes – und bringt ein Netzwerk aus über 500 Partnern mit. Die Einführung von OCUMENTIS begleitet Mike Hilzinger persönlich: vom ersten Check über den Datenschutz-Fahrplan bis zum laufenden Betrieb.
Mehr Gäste. Mehr Magie.
Die Fragen, die jeder Wirt zuerst stellt
Brauche ich neue Kameras?
In der Regel arbeiten wir mit den Kameras, die bereits hängen. Ob Ihre Anlage geeignet ist, klären wir im Potenzial-Check – vor jeder Investition.
Was sagen meine Mitarbeiter dazu?
Die Einführung steht und fällt mit dem Team – deshalb wird es von Anfang an informiert und eingebunden. Das System soll den Dienst leichter machen, nicht Menschen überwachen.
Ist das überhaupt erlaubt?
Richtig eingeführt: ja. Genau dafür gibt es den Datenschutz-Fahrplan mit externem Datenschutz-Experten – und den Rechts-Check als ersten Überblick.
Was kostet das?
Das hängt von Standort und Umfang ab. Nach dem kostenlosen Potenzial-Check bekommen Sie die Zahlen schriftlich – ohne Kleingedrucktes.
Schauen wir gemeinsam, was in Ihrem Betrieb steckt.
Der Potenzial-Check dauert 30–45 Minuten, findet bei Ihnen vor Ort statt und kostet Sie nichts außer einem Kaffee.
Kostenlosen Potenzial-Check anfragenOCUMENTIS ist eine Plattform der OCUMENTIS AG, Zürich.